China Restaurant Blomberg – Chinglong Thai-China Imbiss
Auf der Suche nach einem guten China Restaurant in Blomberg? Das Chinglong an der Schiederstraße 10 ist seit Jahren die erste Adresse für authentische chinesische Küche in der Region Lippe. Von süß-saurer Ente über Chop Suey bis Kung-Po – hier stimmt die Qualität, hier wird frisch gekocht, und hier weiß man, wie Wok-Küche schmecken muss. Chinglong rangiert auf den großen Bewertungsplattformen regelmäßig unter den Top 3 der über 20 Restaurants in Blomberg – nicht ohne Grund.
Authentische chinesische Küche in Blomberg
Chinglong ist kein gewöhnliches Chinarestaurant. Hier wird täglich frisch gekocht – ohne Fertigprodukte, ohne Abkürzungen, ohne tiefgefrorene Standardware. Die Rezepte basieren auf bewährten Hausrezepten, die über Jahre verfeinert wurden. Sojasauce, Austernsauce, Reisweinessig und die wichtigsten Currypasten kommen aus spezialisierten Importen oder werden im Haus angerührt. Das schmeckt man beim ersten Bissen – und das macht den Unterschied zwischen einem austauschbaren China-Imbiss und einem echten chinesischen Restaurant.
Warum Chinglong zum besten China Restaurant in Blomberg gehört
Die Gründe sind einfach: Qualität, Vielfalt, Erfahrung. Die chinesische Küche besteht aus acht großen regionalen Stilen – kantonesisch, Sichuan, Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Hunan, Anhui und Shandong – und Chinglong holt das Beste aus mehreren dieser Traditionen auf die Karte. Wer die Speisekarte studiert, findet:
Kantonesische Klassiker – mild, umami-reich, ausbalanciert
Szechuan-Gerichte – kräftig gewürzt, mit der typischen betäubenden Schärfe von Szechuan-Pfeffer
Peking-Klassiker – allen voran die Peking-Ente in verschiedenen Variationen
Wok-Klassiker – schnell gebraten, intensiv im Geschmack
Unsere chinesischen Spezialitäten
Die chinesische Seite der Speisekarte umfasst über 70 Gerichte – von Vorspeisen bis Dessert. Hier eine Übersicht der wichtigsten Kategorien:
Vorspeisen & Suppen
Klassische Vorspeisen sind das Aushängeschild jeder guten chinesischen Küche. Bei Chinglong gibt es:
Mini-Frühlingsrollen – knusprig, mit Glasnudel-Hackfleisch-Füllung
Wonton-Suppe – mit gefüllten Teigtaschen in klarer Brühe
Pekingsuppe (sauer-scharf) – mit Pilzen, Bambus, Tofu und Ei
Krabbenchips – als knuspriger Snack
Hähnchen-Satay-Spieße – mit hausgemachter Erdnusssauce
Entengerichte – die Königsdisziplin
Die gegrillte Ente gilt als das Aushängeschild der chinesischen Küche – und Chinglong bietet sie in 9 Variationen, alle für 11,00 € inklusive Reis. Die Ente wird traditionell mit knuspriger Haut zubereitet, das Fleisch zart und saftig. Die Saucen-Variationen reichen von süß-sauer mit Ananas über Hoisin bis zu Curry, Ingwer und Pflaumensauce. Wer das erste Mal bei Chinglong ist, sollte unbedingt eine Ente probieren.
Haus-Spezialitäten
Die vier Haus-Spezialitäten sind besonders beliebt bei Stammgästen:
H.1 „Bunte Jade Platte" – 11,50 € – Hühnchen, Rind, Schwein, Garnelen mit buntem Gemüse
H.2 „Acht Schätze" – 11,50 € – acht verschiedene Zutaten in würziger Sauce
H.3 „Malaysia Spezial" – 11,50 € – mit malaiischer Curry-Note und Erdnüssen
H.4 „Düfte in China-Garten" – 11,50 € – mit besonderen Gewürzen und Sojasaucen
Klassiker
Schweinefleisch süß-sauer mit Ananas – 9,00 €
Rindfleisch mit Champignons – 10,00 €
Hühnerbrust à la Szechuan (scharf) – 9,50 €
Gebratener Fisch süß-sauer – 8,50 €
Kung-Po-Hühnchen mit Erdnüssen – 9,00 €
Hähnchenbrust mit Cashew-Nüssen – 9,50 €
Gebackene Garnelen in Knusperteig – 11,00 €
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Reis- und Nudelgerichte
Reis und Nudeln sind in der chinesischen Küche das, was Brot in der europäischen ist – das tägliche Grundnahrungsmittel. Bei Chinglong gibt es gebratenen Reis und Nudeln in vielen Variationen, alle frisch im Wok zubereitet:
Gebratener Reis mit Hähnchen / Rind / Schwein / Garnelen – 7,20 € bis 9,50 €
Gebratene Eiernudeln mit verschiedenen Beilagen – 7,50 € bis 9,80 €
Bami Goreng – malaiisch-indonesische Variante mit Kecap Manis
Nasi Goreng – gebratener Reis indonesischer Art
Mie Gunting – knusprige Bratnudeln mit Sauce
Vegetarische Gerichte
Die chinesische Küche bietet von Natur aus viele vegetarische Möglichkeiten – Gemüse, Tofu, Pilze, Reis. Bei Chinglong gibt es eine eigene Auswahl an vegetarischen Gerichten:
Gebratenes Gemüse mit Sojasprossen, Brokkoli, Karotten
Tofu Mapo-Art – mit pikanter Bohnenpastesauce
Acht-Schätze-Gemüse – mit acht verschiedenen Gemüsesorten
Vegetarisches Curry – mit Kokosmilch und Gemüse
Was macht authentische chinesische Küche aus?
Wer ein echtes China Restaurant in Blomberg sucht, achtet auf einige Qualitätsmerkmale, die Chinglong von austauschbaren Asia-Imbissen unterscheiden:
1. Wok-Kultur
Der Wok ist das Herzstück der chinesischen Küche. Hohe Hitze, kurze Garzeit, intensiver Geschmack – das ist die Wok-Hei-Technik (wörtlich „Atem des Woks"). Bei Chinglong wird konsequent im Wok gekocht. Das gibt den Gerichten ihren typisch rauchigen, intensiven Geschmack, der mit langsamer Pfanne nicht zu erreichen ist.
2. Frische Zutaten
Gemüse wird täglich frisch geliefert und schonend im Wok gegart – sodass es noch Biss hat und seine Farbe behält. Fleisch wird frisch zugeschnitten, nicht aus tiefgefrorenen Convenience-Packungen verwendet. Sojasauce wird mit Bedacht eingesetzt – nicht als universelle Geschmacksrettung, sondern als gezielter Geschmacksträger.
3. Saucenarbeit
Die chinesische Küche ist eine Saucen-Küche. Hoisin-Sauce, Austernsauce, Sojasauce in verschiedenen Sorten, Reiswein, Sesamöl, Ingwer-Knoblauch-Basen, schwarze Bohnenpaste – das alles muss in der richtigen Reihenfolge und Menge eingesetzt werden, um den typischen Geschmack zu erzeugen. Bei Chinglong stimmt die Saucenarbeit.
4. Regionale Vielfalt
China hat keine einheitliche Küche. Die kantonesische Küche aus Südchina ist mild und umami-reich. Die Szechuan-Küche aus Westchina ist scharf und aromatisch komplex. Die nordchinesische Küche arbeitet viel mit Weizen und Fleisch. Chinglong bringt mehrere dieser Traditionen auf die Karte – nicht alle, aber die Höhepunkte.
Mittagsmenü, Lieferdienst, Partybuffet
Über den klassischen Restaurantbetrieb hinaus bietet Chinglong drei wichtige Servicebereiche:
Mittagsmenü
Von Dienstag bis Freitag und Sonntag gibt es zwischen 11:30 und 14:00 Uhr ein Mittagsangebot mit 18 verschiedenen Gerichten ab 7,20 €. Zu jedem Menü gibt es wahlweise Pekingsuppe oder Mini-Frühlingsrollen dazu – ohne Aufpreis. Mittagsmenü-Details →
Lieferdienst
Abends fährt der Chinglong-Lieferdienst Bestellungen aus – in Blomberg und alle umliegenden Ortschaften. Dienstag bis Sonntag von 17:30 bis 21:00 Uhr, am Samstag erst ab 17:30 Uhr. Liefergebiete & Kosten →
Partybuffet & Catering
Für Geburtstage, Firmenfeiern, Vereinsfeste und private Anlässe gibt es ein individuelles asiatisches Partybuffet ab 10 Personen. Buffet anfragen →
Öffnungszeiten & Erreichbarkeit
Dienstag – Freitag & Sonntag: 11:30–14:00 & 17:30–21:30 Uhr
Samstag: 17:30–21:30 Uhr
Montag: Ruhetag
Adresse: Schiederstraße 10, 32825 Blomberg
Telefon: 05235 – 41 53 194
E-Mail: info@chinglong.de
FAQ – China Restaurant Blomberg
Gibt es ein anderes chinesisches Restaurant in Blomberg?
Chinglong ist nach aktuellen Branchenverzeichnissen das einzige China-Restaurant in Blomberg. Andere asiatische Lokale konzentrieren sich auf andere Küchenrichtungen oder bieten chinesische Gerichte nur am Rand an.
Wie scharf sind die Gerichte?
Die meisten chinesischen Gerichte bei Chinglong sind mild bis mittelscharf. Szechuan-Gerichte sind kräftig gewürzt, aber nicht überscharf. Auf Wunsch wird die Schärfe individuell angepasst.
Gibt es Tische für größere Gruppen?
Das Lokal hat begrenzte Sitzplätze. Für größere Gruppen empfehlen wir Lieferung, Abholung oder ein Partybuffet vor Ort bei euch. Bei Reservierungswünschen einfach telefonisch anfragen.
Bietet Chinglong glutenfreie Gerichte?
Viele Gerichte sind glutenfrei oder können glutenfrei zubereitet werden. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten bitte direkt am Telefon Bescheid geben – wir berücksichtigen das.
Wo finde ich die Allergen-Hinweise?
Wir geben gerne mündlich Auskunft über enthaltene Allergene – einfach bei der Bestellung erwähnen. Mehr Hintergrundinformationen zu typischen Allergenen in asiatischer Küche findet ihr in unserem Wissensbeitrag.
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